langhe freisa doc 2023 cavallotto Natale-2dic-21dic-sconto15 Un profil olfactif très agréable

Un profil olfactif très agréable

et fermente sans levure ajoutée

de sorte que lorsqu'ils sont prêts à être tirés

il a une teinte rouge très sombre

avec une macération lente des peaux de pinot noir jusqu'à 12 heures avant la vinification pour extraire la couleur profonde et les arômes intenses

langhe freisa doc 2023 cavallotto Natale-2dic-21dic-sconto15 Un profil olfactif très agréableLe vin a une couleur rouge rubis assez sombre. Le bouquet d'armes au nez est stratifi et complexe, avec des armes fruits initiaux qui laissent lentement place des nuances plus florales et pices. Le got est cors, riche, avec des tanins parfaitement travaills. La finale est modrment persistante. Un vin rouge typiquement pimontais, fruit de la grande relation entre un cpage autochtone et le territoire : c'est le Langhe Freisa DOC de Cavallotto, quand