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les sols volcaniques riches et le climat frais de la région favorisent une maturation lente des cerises
Polyvalent
riche et particulièrement enveloppante
contribue à sa texture veloutée ainsi qu’à sa signature aromatique raffinée propre aux grands cafés d’Éthiopie
Café Castelo vend uniquement des couvercles autocollants pour cette gamme
MIEL NOIR - Mouture Universelle Café traité les sols volcaniques riches etAltitude : 1 400 2 100 m Mthode : Lav Varit : Bourbon, Caturra, Heirloom, Typica Intensit : Mi cors 8 Notes : Onctueux, notes boises et mielles Le Miel Noir est un mlange exclusif conu pour offrir une tasse riche, onctueuse et profondment aromatique. Assembl partir de cafs cultivs en haute altitude, ce caf dveloppe une structure ample et veloute o la douceur naturelle rencontre une belle profondeur en bouche. Sa torrfaction mi noire rvle des notes